rus
Все разделы
Баку
Заменитель масла какао Superchoc 888
Заменитель масла какао Superchoc 888 - фото 1
Обновлено: 24 мая 2021, 18:19

Заменитель масла какао Superchoc 888

Цена по запросу
Crok Vladimir
commercial Director
Crok, d.o.o.,  Любляна, SI
на Флагма с 9 марта 2018

Описание

Преимущества заменителей какао-масла лауринового типа

Отпадает необходимость в темперировании. Заменители кристаллизуются сразу в стабильную форму, обеспечивают красивый блеск и аромат глазури, шоколадную структуру и блеск.

Имеют сходную с маслом какао кривую плавления. Изделия на заменителях какао-масла лауринового типа обладают выраженными тающими ощущениями во время употребления. Это помогает добиться стабильных показателей при работе с глазурью.

Содержат минимальное количество трансизомеров жирных кислот.

Незаменимы для изделий длительного срока хранения.

Наиболее бюджетная альтернатива какао-маслу.

Помогают добиться высокой взбиваемости и пышности растительным сливкам.

Можно использовать в летний период. Что немаловажно при изготовлении мороженого, шоколадной глазури и плиток.

Превосходная органолептика в корпусах конфет и глазури. Это позволяет иметь “шоколадный” хруст при разламывании, формировать устойчивые корпусы шоколадных конфет, глазировать кондитерские изделия.

Номер объявления: 1775162
Crok, d.o.o.,  Любляна, SI
на Флагма с 9 марта 2018

Похожие объявления

Заменитель какао масла
Цена
Цена по запросу
Crok, d.o.o., SI, 194 км +17 объявлений
Предлагаемые к продаже заменители масла какао лауриновые представляют собой полностью отбеленный и дезодорированный жир высшего сорта, полученный...
Заменитель масла какао LOREN
Цена
Цена по запросу
Імперія Жирів, ООО, UA, 194 км +6 объявлений
Жиры — заменители какао-масла на основе лауриновой кислоты обладают раз­личными физическими свойствами, но имеют структуру триглицеридов,...
Кокосовое масло
Цена
2 400 $/т FOB
Азимут Групп, ООО, BY, 194 км +4 объявления
Высококачественный жир, созданный на основе РДО кокосового масла. Применяется для производства маргариновой и жировой продукции, в качестве...
Показать еще
Свяжитесь с компанией
Crok Vladimir
commercial Director
По телефонам
В мессенджерах
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Правила безопасности: Не соглашайтесь на предоплату, если не уверены в надежности компании.
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет